
Today I'll tell you a few things about a delicious cake that is very easy to make and by making it you can impress your guests, boyfriends, family members, your pick. And the best thing about it is that you won't need hours to make it. ;)
When cooking I've been using this website quite often and I'd love to share it with you.
BBCgoodfoodThe cake I'll tell you about today can be found
here. As you can see, I've used strawberries instead of raspberries because raspberries are more difficult to find at this time of year (and also a bit more expensive).
Baked strawberry cheesecake Let's talk ingredients first, you'll need (I have translated most of the things for easy understanding):

- 8 digestive biscuits (vzamete navadne Grancereale piškote, 8 njih)
- 50g butter, melted (50 gramov masla, poiščite v trgovini maslo, ki ima na embalaži narisane mere: 25g, 50g, 75g, 100g, ter 125g, ter odrežite ustrezen kos)
- 600g cream cheese (mala zagonetka, kaj je cream cheese? po nekajminutnem uporabljanju gospoda Googla, pridem do zaključka, da je to mehak, mlad sir, ki mora vsebovati vsaj 33 % mlečne maščobe; odločim se, da bom uporabila Light Philadelphio) - just use Philadephia
- 2 tbsp plain flour (2 zvrhani žlici navadne, bele moke)
- vanilla extract (Dr. Oetker ima na zalogi vanilijev ekstrakt; glej slikovni material)
- 2 eggs, plus one yolk (2 jajci + še en rumenjak)
- 142ml pot soured cream (napisana količina kisle smetane)
- 300g raspberries/strawberries/blueberries (300 gramov svežih malin/jagod/borovnic - po želji)
- 175g caster sugar (175 gramov sladkorja v prahu)
Priprava (
Method - for English version just go to the website):
- Najprej zdrobite piškote (to lahko naredite na ta način, da jih date v vrečko, in jih zdrobite z valjarjem; jaz sem uporabila mlinček).
- Zdrobljene piškote zmešajte z maslom (ki ste ga nekaj minut pustili na sobni temperaturi, jaz sem ga dodatno zmehčala z vilico, ter nato z rokami oblikovala maso).
- Dobljeno maso položite na dno pekača (premer 22 cm, jaz sem uporabila večji pekač za torte, premera 26 cm, zato sem maso (po občutku) povečala).
- Vse skupaj date v pečico, ki ste jo predhodno segreli na 180 stopinj, pečete 5 minut, vzamete ven, ter ohladite.
- V skledi zmešajte vse ostale sestavine: lahko Philadelphio (jaz sem vzela 2 Philadelphii, ter en Mascarpone), moko, sladkor, vanilijo, jajca, rumenjak, ter kislo smetano. Mešajte (jaz sem zopet uporabila kar roke, če želite pa lahko mešate z žlico), dokler ne dobite puhaste mase. Vmešajte izbrano sadje (tudi tukaj sem povečala količino jagod), ter vse skupaj vlijte v pekač.
- Pečite 40 minut, in nato preverite, če je pečeno. To storite tako, da rahlo potresete torto (cheesecake); na sredini se mora še malo zatresti.
- Ohladite, okrasite (jaz sem dodala samo nekaj jagod, ter potresla s sladkorjem v prahu).
- Položite v hladilnik (čez noč), in vse kar še lahko rečem na koncu je - dober tek.
Enjoy this wonderful desert, it really is ridiculously easy to make.
If you want to know about the number of calories that it contains - well, make no mistake - MANY, but hey . . . you'll forget about this the second you taste this delicious little wonder.